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Cerrajero barato
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Elegir plancha de cocina

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Si estás pensando comprar una plancha de cocina tal vez te veas abrumado por la gran cantidad de planchas de asar y grill eléctrico a la venta en el mercado. Con este artículo tu cerrajero barato te va a ayudar a elegir la mejor opción.

Parrilla eléctrica

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Grill eléctrico

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¿Superficie lisa o estriada?

Dependiendo de la superficie estarás comprando una cosa u otra. Así pues si optas por una superficie lisa estarás comprando una plancha de asar y si la prefieres estriada estarás adquiriendo un grill.

Resumiendo:

  • Superficie lisa ➡️ Plancha de cocina
  • Superficie estriada ➡️ Grill
comprar plancha asar

Ventajas de la plancha de asar

La plancha de cocina o de asar es más sencilla de manejar, pues al ser una superficie completamente lisa el calor se distribuye de una manera muy homogénea.

Además, al no tener ondulaciones resulta muy sencilla de limpiar.

Por último hay que decir que su revestimiento antiadherente permitirá que cocines con muy poco aceite.

Ventajas del grill

Su diseño estriado permitirá que los jugos fluyan, consiguiendo un cocinado más parecido al asado en barbacoa. ¿Lógico, no? Cómo se separan los líquidos resultantes del cocinado evitamos que la comida se cueza en lugar de asarse.

Por extensión las estrías marcarán la comida como si de una parrilla tradicional se tratara. ¡Es cómo tener una barbacoa eléctrica!

Además, como los líquidos se separan se reduce notablemente la producción de humos y olores.

¿Plancha de asar o grill eléctrico? ¿Plancha vitrocerámica?

Una vez que tenemos claro qué es una plancha de cocina y un grill tendremos que elegir cómo queremos usarlo.

Dependiendo de nuestras necesidades podremos preferir una plancha de cocina eléctrica, una plancha para vitrocerámica, inducción, o tal vez, una plancha para barbacoa.

Si quieres una plancha o grill eléctrico tienes poco de qué preocuparte. Se trata de un electrodoméstico que viene con su enchufe y control de temperatura. ¡Más fácil imposible.

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En el caso de que optes por una plancha para tu cocina necesitarás comprar aquella que se adecue a ésta, es decir, si es eléctrica, inducción, hornillo eléctrico, etc.

Este tipo de planchas presentan como principal ventaja que son una «cacerola o sartén» más y por ende, en muchas ocasiones, más económicas.

También puede ser que lo que estés buscando sea una parrilla para tu barbacoa. Aquí tenemos poco que contarte. Te dejamos con la mejor opción a la venta en Amazon.

Ventajas de la parrilla eléctrica frente a la vitrocerámica o inducción

La calidad de tu cocina puede marcar la diferencia. Si tienes una vitro o placa de inducción potente una plancha de asar para tu cocina puede ser una buena solución.

plancha cocina chuleton

En el caso de que tu vitro o inducción no sea de calidad adquirir una plancha eléctrica con buena potencia (2000 W o más) es la mejor opción, sobre todo si tienes intención de asar carnes y chuletones.

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En cuanto a los materiales nos encontramos…

Parrilla de cocina de aluminio fundido

Es una buena opción, que distribuye bien el calor y que además es muy ligera.

Grill de hierro fundido

También es una alternativa de calidad. Le cuesta algo más coger temperatura, pero por contra la difusión y mantenimiento del calor es óptimo. Como inconvenientes son más pesadas.

Planchas de cocina de acero inoxidable

Son las que menos recomendables vemos, pues el acero es un material de mucha calidad y muy interesante para otro tipo de cocinados, pero sin duda no es el más indicado para cocinar o asar a la plancha.

Com apuntamos, es mejor el aluminio o hierro con recubrimiento antiadherente.

Parrilla con asas que no queman, alimentación desmontable…

Comprar una plancha con asas revestidas de algún material que no transmita el calor es muy interesante, pues nos evitará de algún quemazo durante el cocinado.

En el caso de las planchas de cocina eléctricas es también interesante adquirir una que pueda separarse de la alimentación eléctrica, así será mucho más sencillo su lavado.

Hay que decir que la práctica totalidad de planchas a la venta se desconectan fácilmente de su cable y son aptas para lavavajillas.

Esperamos que te haya resultado útil el artículo y hayas podido resolver alguna duda. Si quieres hacer alguna pregunta o añadir algo más no dudes en dejarnos tu comentario.