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Cerrajeros baratos

Barbacoas de carbón


Barbacoas de carbón, un clásico que nunca muere. Descubre por qué siguen siendo un referente en el mundo de las barbacoas.

¡Asando que es gerundio!

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Ventajas de las barbacoas de carbón

La oferta de barbacoas en el mercado es muy amplia. Aun así las de carbón siguen siendo de las más vendias.

Veamos cuáles son sus ventajas:

  • Económicas. Son elementos muy sencillos y eso se nota en su precio.
  • Portátiles. Sencillas y ligeras, por tanto fáciles de llevar.
  • Combustible barato. El carbón vegetal es económico y lo venden en muchos sitios.
  • Puedes cocinar con leña. Porque te apetece, porque es lo que tienes a mano. Las barbacoas de carbón y leña son súper versátiles.
  • El encanto del fuego. Poco hay que decir. Este es un uno a cero incuestionable.
  • Sabor único. La comida hecha a la brasa es cosa aparte. Nada que ver con fuegos eléctricos ni de gas.
  • Diferentes niveles de cocción. Todos los modelos vienen preparados para poner la rejilla a distintas alturas.
  • Fácil limpieza.

Antes de comprar tu barbacoa de carbón te conviene saber

Comprar una barbacoa de carbón es cosa fácil. Aun así seguro que te vienen bien estos apuntes.

  • ¿Barbacoa o parrilla? ¡No! No son lo mismo. Las barbacoas tienen tapa, las parrillas no. Con las barbacoas con tapa conservan mucho mejor el calor.
  • ¿Vas a moverla o llevártela contigo? En caso afirmativo decántate por un modelo con ruedas.
  • Barbacoas de carbón y leña. Si vas a usarla principalmente con leña te interesará que tenga mayor capacidad.
  • Superficie de cocinado. No es lo mismo cocinar para dos personas que para seis. Valóralo a la hora de elegir el tamaño.
barbacoas carbon y leña

Dónde ubicar una barbacoa de carbón y leña

A la hora de decidir donde vas a poner tu barbacoa has de considerar:

  • Fuego. Por ello tendrás que ponerla al aire libre y lejos de cualquier elemento que puedas quemar: casetas, arbustos, árboles…
  • Humo. Por el humo se sabe donde está el fuego. Tú lo disfrutas, tus vecinos no tanto. Piensa en esto también antes de comprarla.
  • El tamaño. No se trata sólo de que te quepa. Se recomienda emplazar la barbacoa en un espacio de por lo menos 10 metros cuadrados.
  • Barbacoas de sobremesa. ¡Sí! Has leído bien. Existen versiones de reducido tamaño para poner sobre mesas u otras superficies.

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Cómo limpiar una barbacoa de carbón

Sin duda la limpieza es la parte menos apetecible de un día de barbacoa.

A continuación te damos unos consejos para hacerlo más rápido y bine:

  • Limpia la parrilla, al menos un primer repaso, cuando todavía esté caliente. Una buena manera es frotarla con un manojo de papel de periódico.
  • Retira las cenizas. Esta tarea podrás agilizarla si colocas previamente bajo estas papel de aluminio.
  • ¡A frotar! Ahora sí, cuando ya hayáis disfrutado la comida antes de recoger la barbacoa toca limpiarla. Agua, estropajo y jabón. Poco que explicar con esto. Dependiendo de lo sucia que esté necesitarás afanarte más: estropajo de acero, desengrasante…

Si lo prefieres puedes ver los pasos a seguir en este vídeo sobre cómo limpiar tu barbacoa de carbón.